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益气补血?健脾暖胃?被国人捧上天的红糖,实则只是一项智商税

我们总说糖吃多了,对身体不好。

但一遇到红糖,这个就开始“双标”。

红糖和白糖都是生活中最为常见的两种糖,不过有些人认为白糖不健康,红糖要比白糖有营养。

尤其是“姨妈”拜访那几天,喝一杯热乎乎的红糖水,让姑娘们减轻不少的痛苦。

什么益气补血、健脾暖胃、活血化瘀……红糖也被赋予各种称号,甚至不少养生健康产品都靠它来匀一份市场。

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同样是糖,凭什么红糖如此优待?

红糖与白糖都是从甘蔗中提取,只是红糖在甘蔗榨汁后,只是初步精炼提纯,甚至不经过精炼提纯,直接干燥后所得到糖,所以又称为—原蔗糖。

而白糖就要比红糖还要经过“精炼提纯”“脱色”而成,经过精炼后,甘蔗中的一些杂质、焦香味道以及焦糖色等就会脱去,所以看上去就是白色。

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要说营养,红糖的确高一些!

由于红糖蔗糖含量在88%~96%之间,甘蔗原先所含的维生素和矿物质营养成分就会保留下来,所以营养要比白糖高那么一些。

至于市面上那些所谓的“黑糖”、“黄糖”,实际上本质就是红糖,颜色越深,说明杂质越多,糖的纯度越低。

所以两者相比,红糖确实要比白糖高那么一些!

注意,就是那么一点点,但从整个营养物质而言,红糖那点营养物质起的作用十分局限,所以并不推荐作为营养补充的食物来源。

毕竟红糖也是糖,吃多了自然对身体不好。

按照世卫组织饮食指导建议,成年人每日游离糖摄入最好不超过25克,差不多就是两个汤勺。

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红糖一点补血效果都没有?

补血即为补充血红蛋白,首先要补充造血原料,铁元素是身体造血原料中重要的物质之一,红糖中的铁元素是很少的,单纯靠红糖水补血是很难达到效果的。

不过,红糖里面确实有铁元素,不过这个量非常地少。

其次,红糖里面的铁属于非血红素铁,在吸收的时候会明显受到食物的影响,比如粮谷类和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收和运行。

胃中胃酸缺乏或者服用过多的抗酸药物,不利于铁离子的释出,也阻碍铁的吸收,因此红糖也有一点补血的功效,只是微乎其微。

所以贫血的女性可别指望着红糖补铁,每100克的红糖含糖量也就2mg,吸收率还差。

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红糖,是否能健脾暖胃呢?

这个就更加纯属瞎扯,所谓的暖胃,其实就相当于你啃一大块面包,就会产生“热量”,不仅“暖胃”,而且还能暖到“肠子”。

所以那些商家宣传所谓的“补气补血”等功效,大多数都是商业炒作!要想靠吃这些来补补身,说不定还没改善就把自己吃成大胖子咯!

来源:腾讯漫说健康

发布者:迪拉,转载请注明出处

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